
Rakkaudesta leipomiseen
Pulla Puljun yrittäjä Armi
on syntynyt ja kasvanut Viinijärvellä, missä elämä soljuu rauhalliseen tahtiin
kahvikupin ja tuoreen riisipiirakan tai voisilmäpullan äärellä.
Pulla Pulju on Viinijärven yhteisön oma olohuone.
Kanta-asiakkailla on omat mukinsa, osa vieraileekin kahvilla joka päivä. Kuulumisia vaihdetaan puolin ja toisin. Yhteisöllisyys
näkyy apuna kahvilalle, piha pysyy siistinä asiakkaiden toimesta eikä
ilkivaltaa ole.
Armi perusti Pulla Puljun
yhtiökumppanin kanssa v. 2013, mutta pyörittää nyt kahvilaa yksin. Yrittäjyyden
kunniaksi hän uudisti alkuvuodesta kahvilan sisustusta ja tuotevalikoimaa.
Kivijalkana ovat edelleen karjalaiset leipomukset, joiden takia kannattaa tulla
kauempaakin.
Kipinän leipomiseen Armi sai kotoa äidiltään ja mummoltaan ja täydensi osaamistaan kondiittorin opinnoilla.
Yksinyrittäjän arki on työntäyteistä ja tasapainottelua työn ja perheen välillä. Mutta kun tekee juuri sitä, mistä nauttii ja juuri siellä, missä viihtyy, elämä on hyvällä mallilla.
"Rakastan aikaista aamun hetkeä, kun avaan keittiön oven ja rapistelen ensimmäisen jauhopussin auki."